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肉粽子和素粽子有什么讲究

发布日期:2014-05-16

肉粽子和素粽子有什么讲究?

  五芳斋粽子提示您肉粽应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象,五谷杂粮粽子冷后的回生现象 很明显。粽子属于主食,三餐都可以吃,早餐吃更合适。因为早晨通常食欲不振,饮食数量较少,清香温热的粽子吃起来又方便,又让人心情大好。

  素粽子的热量没有传说中那么高,但毕竟 属于粮食,吃了粽子就要相应减少主食的摄入,否则会带来过多的淀粉,引起体重上升,还可能过于饱胀,引起消化不良。五芳斋粽子不宜作为一餐当中的唯一食品,一定要配一些菜。因为消化快 ,血糖上升迅猛,下降也比较快。糖尿病人更要注意,因为他们的血糖控制能力本来就差,特别容易大起大落。粽子的主要内容是糯米,而且被包裹得很紧实,用一般的锅煮需要比较长的时间,从锅里的水滚开算起,要煮2~3个小时, 还需要不停地加水,比较费时费事。想要快速省事又能保留粽子的鲜美滋味,可以试试电压力锅,将包好的粽子放入电压力锅中,选定烹饪模式,电压力锅将根据锅内的温度自行调节压力, 五芳斋粽子在锅内被充分烹煮,基本上25~30分钟就可以出锅端上桌了。

 

 

五芳斋粽子新闻出自:http://www.zongzihao.com/